آخرین خبرها
تعداد بازدید : 4,100

مراقب مصرف این نوع بستنی باشید

یک کارشناس تغذیه معتقد است: مصرف بستنی کاکائویی مانع از جذب کلسیم بستنی می‌شود.

لیلا رضازاده در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به افزایش مصرف بستنی در فصل گرما، گفت: بستنی در هرم غذایی جزء گروه شیر و لبنیات قرار دارد و اگر از روش‌های بهداشتی و سالم تهیه شود، می‌تواند مقادیر قابل توجهی انرژی، ویتامین، کلسیم، املاح و … برای بدن تامین کند.

وی ادامه داد: گفته می‌شود بستنی می‌تواند حالت شادی را برای فرد ایجاد کند. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه معمولا در ساخت بستنی‌ها از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های خوراکی استفاده می‌شود، یادآوری کرد: توصیه می‌شود مصرف بستنی به دو بار در هفته محدود شود.

رضازاده، مصرف بستنی را برای افرادی که دیابت، فشار خون، بیماری قلبی و اضافه وزن دارند، محدود دانست و تاکید کرد: افراد مسنی که مشکل زمینه‌ای ندارند، می‌توانند دو بار در هفته بستنی مصرف کنند، اما سالمندان بیمار باید مصرف بستنی را محدود کنند.

وی در خصوص مصرف بستنی در کودکان نیز افزود: از سه سالگی به بعد مصرف بستنی برای کودکان منعی ندارد، خصوصا برای کودکانی که تمایلی به مصرف لبنیات ندارند، اما مصرف بستنی در سن پایین تر می‌تواند سبب بی‌اشتهایی شود.

به گفته این کارشناس تغذیه، می‌توان با مصرف یک بستنی شیری در روز ذائقه کودکان را به لبنیات عادت داد، البته بستنی باید به عنوان میان وعده مصرف شود و جای وعده غذایی اصلی را نگیرد. رضازاده به افراد توصیه کرد از بین بستنی‌های یخی و شیری بستنی‌های شیری را انتخاب کنند و از مصرف بستنی‌های غیرپاستوریزه که در نحوه تهیه آن شک وجود دارد تا حد امکان خودداری کنند.

وی معتقد است: اگر قرار است بستنی پاستوریزه مصرف شود بستنی‌های ساده انتخاب شوند که مواد افزودنی کمتری دارند. این کارشناس تغذیه اظهار کرد: بستنی کاکائویی علاوه بر اینکه چاقی را به همراه دارد، مانع از جذب کلسیم می‌شود.

مجله اینترنتی آسمانیها90

کانال تلگرام آسمانیها۹۰

۱۶ نظر

  1. من بیشتر بستنی زعفرانی دوس دارم از کاکائویی زیاد خوشم نمیاد

  2. طرز تهیه دسر تیرامیسو
    مواد لازم :
    • ۴ عدد تخم مرغ تازه و با کیفیت – زرده را از سفیده جدا کنید
    • ۴ قاشق غذاخوری شکر
    • ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای
    • یک فنجان قهوه خوری ، قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر
    • ۳۴۰ گرم بیسکویت (می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید)
    • شکلات تلخ رنده شده
    طرز تهیه :
    ۱٫ زرده ها را همراه با شکر هم بزنید .
    ۲٫ سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید و ۲ تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید . مخلوط را هم بزنید ،
    ۳٫ سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید ، اینجا می توانید مخلوط را مزه کنید برای اینکه مطمئن شوید همانی باشد که می خواهید .
    ۴٫ سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید . سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه ای را نگه دارد . آن را از مخلوط پر کنید و به مدت ۲ ساعت در جای خنک نگه دارید ،
    ۵٫ سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید .
    نکات
    این مقدار مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافی است .

  3. بستني فقط سنتي پسته اي

  4. بستنی فقط بستنی وانیلی توت فرنگی

  5. بستنی زعفرونی خامه ای و تمام . . . .

  6. من با نظر بچه های بالا موافقم .بستنی زعفرونی حرف نداره.خیلی دوس دارم بدونم کشورهای دیگه هم بستنی زعفرونی دارن یا نه؟

  7. من عاشق بستنی کاکائوییم. یعنی چی؟ دیگه نخورم؟

  8. بچه ها از موناجون و ارمان خان خبرى نيست !!!؟؟بابا کجايين؟؟؟دلمون واستون تنگ شده

  9. فقط آلاسکا ههه(یادش به خیر)

  10. مخلوط فالوده با سنتی مخصوص ( با خامه و پسته زیاد ) و یه کم شربت بهار نارنج

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*